Купил встраиваемый духовой шкаф Haier. Когда он работает, из щели над дверцей прямо в лицо дует горячим воздухом. Это брак или так и должно быть?

Александр Т. Мастер

Это тоже нормально. После выключения нагрева камера ещё долго остаётся горячей, и электроника продолжает её остужать. Вентилятор охлаждения обычно работает, пока температура внутри не опустится до безопасного уровня. Это может занять от нескольких минут до получаса, в зависимости от модели и от того, на какой температуре вы готовили. Отключать духовой шкаф автоматом ради тишины не стоит: плата и проводка остывают как раз за счёт этого потока.

Александр Т. Мастер

Это уже утечка из камеры, и чаще всего виноват уплотнитель. Резинка со временем дубеет, трескается или выпадает из креплений, особенно в углах. Вторая частая причина — провисшая дверца: петли разбалтываются, и дверца перестаёт плотно прилегать с одной стороны. Это видно по неравномерному зазору. В обоих случаях духовой шкаф хуже держит температуру, а фасады и ручки рядом перегреваются. Уплотнитель и петли меняются, лучше этим не затягивать.

Александр Т. Мастер

Да, так оставлять нельзя. Если на нагреве из щели над дверцей нет потока, скорее всего, не работает вентилятор охлаждения. Это может быть сам мотор, его питание или датчик, который его запускает. Без охлаждения перегреваются плата управления, переключатели и проводка, а у встроенного шкафа ещё и мебель. Многие модели в такой ситуации срабатывают на термопредохранителе и отключаются. Не пользуйтесь духовым шкафом, пока мастер не проверит вентилятор.

Александр Т. Мастер

Нет, перекрывать её нельзя ничем: ни планкой, ни полотенцем, ни фольгой. Через эту щель уходит тепло от электроники, и если его запереть, плата и проводка начнут перегреваться. Если поток мешает, просто не стойте вплотную к духовому шкафу, когда открываете дверцу, и не держите над щелью руки или посуду. У встроенной техники полезно проверить, остался ли зазор под столешницей и сзади, как требует инструкция по установке: при правильной вентиляции ниши воздух выходит спокойнее.

Александр Т. Мастер

Точной нормы для всех моделей нет: всё зависит от режима и конструкции. Обычно на 180–200 градусах из щели выходит тёплый или горячий воздух, но рука рядом его спокойно терпит. Обжигающая струя, запах гари или дым — повод выключить духовой шкаф и разбираться. Стоит обратить внимание и на то, как изменился поток относительно прежнего. Если раньше дуло умеренно, а теперь заметно сильнее и горячее, возможно, жар уходит из камеры через неплотности внутри, и нужна диагностика.