Включаю вытяжку, и через минуту на кухне пахнет горелым. Работает вроде как обычно, но запах неприятный, и я боюсь, что она загорится. Можно ли ей пользоваться дальше?

Александр Т. Мастер

В первые включения так бывает. Пахнет заводская смазка, лак на обмотке двигателя и защитные покрытия на металле. Обычно запах уходит после нескольких часов работы. Дайте вытяжке поработать на средней скорости и проветрите кухню. Если запах не слабеет, становится резким, появляется дым или треск, выключите её и обратитесь по гарантии. Новую вытяжку самостоятельно не разбирайте, иначе в гарантийном ремонте могут отказать.

Александр Т. Мастер

Это опасное сочетание, выключайте сразу. Двигатель получает питание, но ротор стоит: заклинили подшипники, крыльчатку подпёр сползший фильтр или отказал пусковой конденсатор. Неподвижный мотор под напряжением быстро перегревается, и обмотка начинает гореть. Обесточьте вытяжку и проверьте, свободно ли крыльчатка проворачивается рукой. Если идёт туго или запах остался после остывания, нужна проверка двигателя. Иногда достаточно заменить подшипники или конденсатор, иногда приходится менять мотор целиком.

Александр Т. Мастер

Не надо. Автомат отключился не просто так: скорее всего, где-то короткое замыкание или пробой на корпус в двигателе, переключателе или проводке. Каждое повторное включение может добить то, что ещё можно было отремонтировать, а в худшем случае привести к возгоранию. Оставьте вытяжку обесточенной, остальная кухня от этого не пострадает. Мастер найдёт, где именно замыкает: часто это подгоревший разъём или клемма, а не весь мотор.

Александр Т. Мастер

Над газовой плитой корпус и фильтры греются гораздо сильнее, и жир на них подгорает быстрее. Ещё одна частая причина — вытяжка висит слишком низко. Над газовой плитой её обычно ставят выше, чем над электрической, точное расстояние указано в инструкции к вашей модели. Не оставляйте горящие конфорки без посуды под вытяжкой: открытое пламя прогревает нижнюю панель, от этого плавится пластик и сохнет проводка подсветки.

Александр Т. Мастер

Значит, дело в подсветке, а не в моторе. Чаще всего подгорает контакт в патроне лампы или сама галогенная лампа сильно нагревается и на ней горит жир. Отключите вытяжку, дайте лампам остыть, снимите плафон и посмотрите на патрон: если пластик потемнел или оплавился, его нужно менять. Хороший вариант — поставить светодиодные лампы или LED-модуль, если ваша модель это позволяет: они почти не греются.

Александр Т. Мастер

При обычной домашней готовке металлические жировые фильтры моют в среднем раз в месяц, а если часто жарите, то и чаще. Сетки можно замочить в горячей воде со средством для посуды, многие модели допускают мойку в посудомоечной машине, это указано в инструкции. Угольные фильтры не моют, их меняют, обычно раз в несколько месяцев. Чистые фильтры задерживают жир, и он не попадает на мотор, а значит, и пригорать нечему.