Во время готовки с кухонной вытяжки на плиту стали капать жирные капли, иногда желтоватые, похожие на воду с маслом. Раньше такого не было. Почему так происходит и можно ли исправить самому?

Александр Т. Мастер

Если готовите каждый день и часто жарите, мойте фильтр в среднем раз в месяц. При умеренной готовке хватит раза в два-три месяца. Точный интервал производитель указывает в паспорте модели, у многих вытяжек есть и индикатор загрязнения. Ориентироваться можно и на глаз: если сетка потемнела, стала липкой или через неё плохо видно свет, пора мыть. Запущенный фильтр не только капает, но и сильно снижает тягу, а мотору приходится работать с перегрузкой.

Александр Т. Мастер

Металлические кассетные фильтры из нержавейки обычно можно, это часто прямо разрешено в инструкции. Ставьте фильтр вертикально, выбирайте интенсивную программу и не кладите рядом посуду. Алюминиевые фильтры от агрессивного средства могут потемнеть. На работу это не влияет, но если внешний вид важен, лучше отмочить их в горячей воде с обезжиривателем и пройтись мягкой щёткой. Угольные фильтры не моются вообще, их только меняют.

Александр Т. Мастер

Это почти наверняка конденсат. Зимой воздуховод или вентшахта сильно остывают, тёплый влажный воздух от плиты попадает на холодные стенки, и пар превращается в воду. Вода собирает жир со стенок короба и стекает обратно в вытяжку. Помогает утепление участка короба у наружной стены, правильный уклон в сторону шахты и обратный клапан, который не пускает холодный воздух с улицы. Включать вытяжку заранее и не выключать сразу после готовки тоже заметно снижает количество капель.

Александр Т. Мастер

Значит, жир скопился внутри короба. Обычно это бывает при долгой работе с грязными фильтрами или при гофре с большим количеством изгибов: в складках оседает жир и задерживается вода. Гофру проще заменить, чем отмыть. Жёсткий пластиковый короб можно разобрать и промыть. Затягивать с этим не стоит: жир в воздуховоде снижает тягу и считается пожароопасным. Если короб спрятан в шкафу или коробе из гипсокартона, разбирать его лучше вместе с мастером.

Александр Т. Мастер

Если причина в конденсате, помогает. Клапан закрывается, когда вытяжка выключена, и не даёт холодному воздуху из шахты остужать короб и корпус. Конденсата становится меньше, капли с ним тоже уходят. Заодно в квартиру перестают тянуть запахи от соседей. Но если клапан заклинило в полуоткрытом положении или он зарос жиром, эффект будет обратным. Тогда его нужно почистить или заменить. При капающем из-под кассет жире клапан не поможет, тут дело в фильтре.