Помыла духовку сильным средством, и после этого телескопические направляющие начали скрипеть при выдвигании. Чем их можно смазать, чтобы ходили тихо и ничего не дымило?

Сергей Морозов Мастер

Ищите смазку с тремя признаками. Первый: она пищевая, с допуском NSF H1 или пометкой «для контакта с пищевыми продуктами». Второй: термостойкая, рабочий диапазон хотя бы до 250 °C, лучше выше. Третий: густая, паста или консистентная смазка, а не жидкое масло, потому что масло стечёт и закоксуется. Обычно подходят силиконовые и фторполимерные (ПТФЭ) смазки. Если сомневаетесь, спросите в магазине запчастей смазку именно для направляющих духовки, такой товар там обычно есть.

Сергей Морозов Мастер

Лучше не надо. Растительное масло на нагреве полимеризуется и превращается в липкую плёнку. Через пару недель направляющие будут ходить хуже, чем до смазки, и начнут дымить. WD-40 вообще не смазка в привычном смысле, а проникающая жидкость: быстро испаряется, на нагреве пахнет и для контакта с едой не предназначена. Литол, солидол, машинное масло и технический вазелин тоже не подходят: они дымят, дают запах и не рассчитаны на пищевой контакт. Если пищевой смазки пока нет, лучше потерпеть скрип пару дней, чем мазать чем попало.

Сергей Морозов Мастер

Чаще всего направляющие крепятся к боковым решёткам: их цепляют на перекладину и фиксируют защёлкой или отгибают от неё. Сами решётки обычно вынимаются, если приподнять их и потянуть от задней стенки на себя. Конструкция у разных производителей разная, поэтому перед снятием загляните в инструкцию своей модели, там обычно есть картинка. Делайте всё в холодной духовке и без усилия. Если направляющая не снимается, значит, где-то не нажата защёлка, рвать её не нужно.

Сергей Морозов Мастер

У большинства моделей производитель этого не рекомендует. Горячая вода с агрессивным средством для посудомоек вымывает смазку из подшипников точно так же, как средство для духовки. Достаточно протереть направляющие мягкой губкой с обычным средством для посуды, ополоснуть и сразу высушить. Перед пиролитической очисткой направляющие обычно нужно снимать, если в паспорте прямо не сказано, что они выдерживают пиролиз. После любой серьёзной мойки стоит сразу нанести свежую смазку.

Сергей Морозов Мастер

Если после промывки и свежей смазки каретка всё равно хрустит, идёт рывками или застревает на полпути, скорее всего, внутри разбиты или проржавели шарики сепаратора. Бывает и так, что погнулась сама шина, например, если на выдвинутый противень опирались. Смазка такую поломку не лечит. Направляющие в этом случае меняют целиком, а подбирают их по модели духового шкафа. Если не уверены, что дело в направляющих, а не в решётке или креплении, мастер посмотрит и подберёт подходящую пару.